Ingredienti:

• 150g burro o margarina
• 200g mandorle tritare grossolanamente
• 200ml panna
• 30g cocco
• 150g di uvetta
• 150g cioccolato fondente
• 4 cucch.di rum
•  230g di farina tipo "00"
• 350g di cereali
• 300g zucchero 

Procedimento:
Lavorare lo zucchero con il burro fuso e la frutta secca a pezzetti. Aggiungere, mescolando, la farina, il cioccolato fuso la panna e i cereali. Far attenzione a che non si formino grumi durante l'impasto. Una volta che il composto diventa omogeneo fare delle forme a piacere e posizionarle su una teglia (utilizzare unfoglio di carta da forno) a circa 2cm di distanza. Sul forno selezionare la funzione "Circular element" impostando una temperatura di 180°C per circa 15 minuti. Utilizzando il forno professionale MEGACHEF 1, è possibile una cottura su più livelli utilizzando l'apposito programma "Circular element".